Restaurant GOKU Asian Canteen à Paris, le Black O.G Burger et plus

Chez Goku Asian Canteen, le burger Black O.G Burger a été le vainqueur de la Coupe de France de Burger 2017. Il fallait donc que j’aille le goûter et également tester des plats, car oui, il y a un burger à la carte mais Goku reste une Asian Canteen !

Cadre Goku

Une superbe déco moderne avec pas mal de petits éléments qui nous rappelle bien qu’il s’agit d’un restaurant proposant des plats asiatiques.

Bar GOKU

Bar GOKU

Tableau GOKU

Tableau GOKU

Service Goku

Très agréable, une équipe souriante.

GOKU Asian Canteen

GOKU Asian Canteen

Nourriture Goku

Tout d’abord, vous aurez un large choix de bières asiatiques, du thé et des cocktails, qui pour certains donnés envi. Mon choix c’est porté sur la bière Yakima Red Meantime (5€) et Carole a opté pour un verre de rosé. Tout deux très bon.
Ensuite, en voyant le nombre de tapas d’Asie sur la carte, nous commencions à avoir l’eau à la bouche. Nous démarrons donc avec les Sept Boulettes de Cristal (9€)et le Poulet Dak Gangjeong Crispy & Spicy (9€). Clairement je vous conseille ce dernier ; du piquant mais pas trop, du croustillant et un petit côté sucré avec la sauce/cacahouète c’est une vraie tuerie !

Sept Boulettes de Cristal

Sept Boulettes de Cristal

Poulet Dak Gangjeong Crispy & Spicy

Poulet Dak Gangjeong Crispy & Spicy

Nous passons au plat principal avec la cuisse de poulet Bulgogi Coréenne (16€) coupée en morceaux qui était tendre et croustillante.

Cuisse de poulet bulgogi coréenne

Cuisse de poulet bulgogi coréenne

Les choses « sérieuses » commence pour moi avec le Black O.G Burger, qui est accompagné de frites de patates douces (18€). Ces dernières étaient très bonnes avec la petite sauce de bbq Jack Daniel’s, légèrement relevée. Concernent le burger, j’ai opté pour le supplément bacon, sur ce point, j’ai été déçu car la tranche était petite et je ne l’ai pas senti en bouche. La viande était très tendre et la cuisson, saignante, parfaitement respectée. Le pain au charbon végétal, qui est la marque de fabrique chez Goku, est moelleux. Pour terminer, le fromage avait du goût et je ne serais pas dire si il s’agit de la sauce maison ou d’une herbe (les deux ?) mais en tout cas c’est cet élément qui donne LA note en bouche et qui fait que le Black O.G Burger est différent des autres.

Black O.G Burger

Black O.G Burger

En bref

Une bonne adresse pour l’ambiance et le cadre. J’y retournerais sûrement pour tester d’autres plats qui ont l’air très bon !

GOKU Asian Canteen
27 Boulevard du Temple 75003 Paris

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